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[圖(tu)文]燒餌(er)塊“燒餌(er)塊”是云南當地(di)的一(yi)(yi)種(zhong)民俗小吃。是用煮熟的大米(mi)飯壓成塊狀,餌(er)塊這(zhe)一(yi)(yi)米(mi)類制品,走遍全國各地(di),唯帶云南是有。據古(gu)籍記載,麥(mai)類制作的食品。
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云南燒餌塊_百度百科
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2.鹵(lu)牛肉切成(cheng)薄片,每只燒餌塊(kuai)中夾上(shang)四(si)五(wu)克,對折成(cheng)半圓(yuan)即(ji)食。烤(kao)餌塊(kuai)夾鹵(lu)牛肉的制作(zuo)要(yao)領:另有一(yi)種餌塊(kuai)是橢圓(yuan)形,可用刀切成(cheng)1厘(li)米厚再(zai)烤(kao),方(fang)法同上(shang)。
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