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[圖文]2013年(nian)4月(yue)11日-利用擂(lei)(lei)潰機對魚肉進行擂(lei)(lei)潰,分為空擂(lei)(lei)、鹽擂(lei)(lei)和調(diao)味(wei)擂(lei)(lei)潰三個階段(duan)。空擂(lei)(lei)(如果覺得(de)太干直接加清水好)做出來的魚丸和石頭一(yi)樣,口感(gan)大大的不好.。

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3.制配料魚糜:先把定(ding)量的(de)魚肉置于(yu)擂潰機中(zhong)擂潰一定(ding)時間,然后加鹽擂潰10輕輕蓋(gai)上木(mu)板,壓上石(shi)頭,瀝(li)干漿水,約30分(fen)鐘后取出,去掉凈布,即(ji)成較嫩的(de)豆腐。

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腌起鹵后及時用石(shi)頭加壓,使魚體全部(bu)浸在鹵水(shui)中,腌5~6天出鹵。1.2.52.2.6擂(lei)潰(kui)利用擂(lei)潰(kui)機對魚肉進行擂(lei)潰(kui),分為(wei)空擂(lei)、鹽擂(lei)和調味擂(lei)潰(kui)三個。

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腌(a)起鹵(lu)后及時用石頭加壓,使(shi)魚(yu)體全(quan)部浸在鹵(lu)水中,腌(a)5-6天出(chu)鹵(lu)。利用擂(lei)(lei)潰(kui)機對(dui)魚(yu)肉進(jin)行擂(lei)(lei)潰(kui),分為空擂(lei)(lei)、鹽擂(lei)(lei)和(he)調味擂(lei)(lei)潰(kui)三(san)個階段。空擂(lei)(lei)是將。

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2.6擂(lei)(lei)潰利用(yong)擂(lei)(lei)潰機對魚(yu)肉(rou)(rou)進行擂(lei)(lei)潰,分為空(kong)擂(lei)(lei)、鹽(yan)擂(lei)(lei)和調味擂(lei)(lei)潰三(san)個(ge)階段。空(kong)擂(lei)(lei)是將魚(yu)肉(rou)(rou)放(fang)入絞拌機內(nei)粗(cu)絞一(yi)次成糜。魚(yu)糜應粗(cu)細(xi)適中(zhong)。隨后鹽(yan)擂(lei)(lei),將3%食鹽(yan)溶(rong)。

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2013年1月5日-凍(dong)藏的食(shi)品(pin),因水份結(jie)冰的關系,食(shi)品(pin)會變得(de)像石頭一(yi)樣堅硬。冷凍(dong)貯藏法是洗(xi)凈(jing)的精肉移入擂潰機中,添函一(yi)定比例(li)的食(shi)鹽,立刻(ke)進行(xing)擂潰(一(yi)種連續性。

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3、將紅蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)切成適當大小,放入果菜榨汁(zhi)機或(huo)攪拌機中(zhong),用攪拌機出來的(de)紅蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)汁(zhi),呈黏稠(chou)狀紅蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)泥,完整保(bao)留了紅蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)的(de)營養,把它喝得一滴(di)不剩。如果用果菜。

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2010年10月2日(ri)-2.教師宿舍暨退休教職員宿舍—a.甲乙丙棟(dong)外墻噴石(shi)頭漆(qi).b.6-7油漆(qi)批(pi)30.改(gai)善食品(pin)加(jia)(jia)工(gong)實習工(gong)廠小型擂(lei)潰機(ji),葡萄去(qu)梗機(ji),小型壓面機(ji)加(jia)(jia)裝(zhuang)安(an)全護。

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量大(da)時可用擂潰機擂潰。3、凝膠成型(xing)(xing)將(jiang)漿狀(zhuang)魚(yu)糜混合物倒(dao)入長方型(xing)(xing)金(jin)屬(shu)盒內(nei),一(yi)只(zhi)只(zhi)平放桶(缸(gang))內(nei),用石頭(tou)壓上。腌制(zhi)兩天后(hou)翻缸(gang),將(jiang)上面的轉(zhuan)換到(dao)另一(yi)缸(gang)的。

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制魚糜:把(ba)絞過(guo)的(de)魚肉移擂(lei)潰機中,加入配方中的(de)各(ge)種調味料(liao)、清(qing)水(或碎冰塊),往前會有守衛站在石頭(tou)(tou)上(shang)(shang)需要跳過(guo)去殺(sha)掉(diao)而且(qie)頭(tou)(tou)上(shang)(shang)會隨即(ji)掉(diao)落(luo)大(da)石頭(tou)(tou)50套的(de)要。

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2006年10月(yue)18日(ri)-腌起鹵后及時用(yong)(yong)石頭(tou)加壓,使魚(yu)體全部浸在鹵水中,腌5~6天出鹵。2.2.6擂(lei)潰(kui)利用(yong)(yong)擂(lei)潰(kui)機(ji)對魚(yu)肉進行擂(lei)潰(kui),分為(wei)空擂(lei)、鹽擂(lei)和調(diao)味擂(lei)。

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2011年12月2日-腌(a)起鹵后及時用石頭加壓,使魚體全部浸在鹵水中(zhong),腌(a)5~6天出鹵。(5(6)擂(lei)(lei)潰。利用擂(lei)(lei)潰機對魚肉(rou)進行(xing)擂(lei)(lei)潰,分為空擂(lei)(lei)、鹽(yan)擂(lei)(lei)和調味(wei)擂(lei)(lei)潰三個。

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2013年4月12日-腌起(qi)鹵后及時用(yong)石頭加壓,使魚體全部浸在(zai)鹵水中(zhong),腌5~6天出鹵。(6)擂(lei)潰。利用(yong)擂(lei)潰機對魚肉進行擂(lei)潰,分為空(kong)擂(lei)、鹽擂(lei)和調味擂(lei)潰三(san)個。

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2012年3月29日-腌起鹵后及時用石(shi)頭加壓(ya),使魚(yu)體全部浸在鹵水中(zhong),腌5~6天出鹵。2.2.6擂(lei)潰(kui)利用擂(lei)潰(kui)機對魚(yu)肉進行擂(lei)潰(kui),分為空(kong)擂(lei)、鹽擂(lei)和調味擂(lei)潰(kui)三。

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2006年7月21日-腌起鹵(lu)后及時用石頭加壓,使魚(yu)體全部(bu)浸在鹵(lu)水中,腌5~6天出鹵(lu)。(6)擂(lei)潰。利用擂(lei)潰機對魚(yu)肉進行擂(lei)潰,分為(wei)空擂(lei)、鹽擂(lei)和調味擂(lei)潰三。

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